【图】甜酒鸡蛋可以下奶吗 分享甜酒的几大功效

甜酒是客家糯米酒，是客家人自家用糯米酿成的一种酒,其口味甘甜，清香怡人，营养丰富，富含人体所需的十几种氨基酸，丰富的维生素和微量元素，营养成份更易被人体吸收。糯米酒也是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。产妇坐月子食用糯米酒好处多多。古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝糯米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

甜酒鸡蛋做法：
材料有：鸡蛋两个，甜酒小半碗（能喝酒的可以多放点），生姜一小块。先将生姜用菜刀拍碎或切成片，备用。
1、将锅烧热，放2匙油烧热；
2、将切好的姜放下锅，煎至有点干；
3、将鸡蛋打下去，煎成荷包蛋（打碎也可）；
4、再将甜酒倒下去煮沸即可。
如果你嫌煎的蛋热气，也可以用以下方法：
1、将甜酒倒下锅，煮热；
2、加入切好的姜片；
3、煮滚以后，加入鸡蛋，搅拌均匀，蛋煮熟即可。
甜酒的功效：

甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。 

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