从西方的饮食结构中不难发现,肉类、奶酪、黄油、甜品这些都是富含高脂肪、高热量的食物,随着二战后西方经济的复苏,加之人们缺乏运动,因此西方的肥胖人数也在急剧增长。在维也纳召开的有关肥胖者问题的第11次欧洲会议上,与会的来自50多个国家的2000多位专家一致认为“肥胖症已经成为西方世界的灾难”,一些发达国家的肥胖比例更是明显高于其他国家。目前,美国成年人体重超标所占的比例高达74%,英国成年人体重超标的比例为61%,而相比之下,日本的肥胖比例仅为1%。
过度肥胖不仅影响人的形态外观,更会对人的健康产生严重的威胁。过度肥胖会使人易患高血糖症、高血脂症和高血压症,进而对人体的各个器官,特别是心脏造成严重的负担。据调查,80%的糖尿病患者肥胖,而高血压和高血脂患者伴有肥胖症的都各位50%。体重每增加10%意味着患心脏病的危险增加了13%,体重减少10%可导致血压降低13%。正是由于人们逐渐意识到了肥胖对于健康的危害,所以一些替代高热量、高脂肪正餐的食物应运而起,这就是最早起的代餐理念。 奶昔减肥是当前流行的时尚元素,就是将各种水果、蔬菜、鲜奶、蜂蜜等按自己喜欢的口味搅拌成饮料,代替正餐,可谓饮食减肥新方法。