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【图】哺乳期吃香肠好吗 与你分享香肠的营养价值
孕妇饮食：怀孕能吃香肠吗？香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成，有开胃助食，增进食欲的作用。那么怀孕能吃香肠吗？本文将...
优质香肠应颜色正常，肠膜无破裂，形状整齐饱满、坚实，富有弹性，皮馅连接紧密不易脱落，肥瘦混合均匀，瘦肉呈鲜红色或粟红色，肥肉呈白色，咸度适中，无腥味，有特殊香肠味。香肠是纯肉制品，不应掺入淀粉。纯肉香肠切面肉馅有光泽，瘦肉灰红或玫瑰红色，脂肪为白或微带红色，肥瘦肉丁区分明显，手感质地坚实。掺有淀粉的香肠切面无光泽，瘦肉红中带白，脂肪灰白，肉丁面上有粉质，手感发软，存放时间稍长有酸馊味。
鉴别香肠质量好坏的方法：一看，二闻，三捏。一看颜色。最后就是用手来捏捏了
掌握了这三个步骤，你以后买香肠就不用担心了。
温馨提示：看完本文之后，相信您对怀孕能吃香肠吗的问提已有所了解。香肠在加工过程中有可能加进硝酸，长期食用会致癌，因此孕妇应尽量不吃香肠。
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