【图】凤仙花怎样传播种子 与你分享其食用的制作方法

〔三〕煮沸过的茎干，用清水每隔四、五个小时反复冲洗，浸泡24小时后，沥干水分后用盐腌制，10斤茎干半斤盐，拌匀装坛，腌制24小时后灌入盐凉水与茎干抹平封口（凉水中再放半斤盐拌匀）。一个月后即可食用，食用时放些香油味道更佳。

凤仙花茎干食用保质期可达两至三年，无须冷藏，蝇虫不闻不叮不生，是普通市民餐桌上一道咸味佳肴当之无愧。上个月底我为老妈腌制了一酒坛，想不到不到一个月，已被老爸的来自河南的护理人员基本吃完，每餐一碗，啧啧称赞凤仙花茎干太好吃了，以至于鱼肉菜肴抛弃一边。

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