【图】辣椒酱的做法 基础辣椒酱的家常做法

2014/12/9 11:20:39 作者:A-lijinh… 来源:yxlady
辣椒酱的做法
最简单的一款基础辣椒酱,隐藏的回忆却是很多很多,想想那些秋季,坐在庭院里,面对着红红的辣椒,制作时的心情,和这个季节一样,让人淡定与清爽。让人的心都变的透亮。

基础辣椒酱的做法步骤5

5.随着锅内热量的增加,油和水不结合,会溅水,要小心些,熬制的时候要耐心,不停的搅拌,免得粘锅,中途可以逐步加入食盐和白糖。

基础辣椒酱的做法步骤6

6.水汽耗尽的时候,油开始透出来。

基础辣椒酱的做法步骤7

7.这时可以加入甜面酱,晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅,不利于熬制辣椒。

基础辣椒酱的做法步骤8

8.加了甜面酱之后,炒拌均匀,熬制大约10分钟,让辣椒和酱充分结合后,会透出红亮的油,加入味精出锅,也可以不加。

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辣椒酱的做法
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