【图】菌汤的做法 如何做出营养美味的菌汤

菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。

主料：金针菇100克、平菇50克、鸡蛋一个

辅料：家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块、三碗水约750ml

鸡蛋鲜菌汤的做法步骤

1. 将所有原料准备好， 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。

2. 平菇洗净撕成小块。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。

5. 略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟。

6. 加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可。

小贴士

1. 金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。

2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。

3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。