【图】饼干都有哪些种类呢 舌尖上的美味大盘点
相信面前有好多的朋友喜欢吃饼干，饼干从小到大一直是陪伴着我们的一种休闲食品，当饿的时候吃一些饼干就有止饥饿的效果，，什么样的饼干都有，那么饼干都有哪些种类呢？
各种饼干的特点之薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
各种饼干的特点之曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。各种饼干的特点之夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
各种饼干的特点之威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
各种饼干的特点之蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
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