【图】好吃的六寸蛋糕有多大 大蛋糕的家常做法
6寸的蛋糕有多大?通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸＝2.54厘米,即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸（15.24cm）是指蛋糕……
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
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