【图】蛋挞皮的做法 2种做法任你选
蛋挞皮原料有蛋挞皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克、玛琪淋125克、清水75克 、蛋挞模具。制作方法1：将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器……
取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮。
模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边。
烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
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