【图】黑椒牛排的做法大全家常 2种不同方法让你轻松掌握技巧

2015/9/15 10:25:26 作者:YU-zhang… 来源:yxlady
黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘,性平...

5. 翻面再煎,即可将牛肉取出;

6. 土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片;

7. 电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;

8. 将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。[2]

营养价值

1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

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牛排的做法大全家常
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