【图】黑胡椒意大利面怎么做 黑椒牛柳意面的制作小窍门

3意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。
4取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。
5锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
6最后的步骤大家一定学都不用学啦——开吃！！
注意事项
1黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒，如果没有用一般市售的那种也可以，用量的话依个人爱好咯~~

其实意面和牛肉搭配是最好的，但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌制直接炒总觉得口感发硬、咬不动，所以，如果你2想做“黑椒牛柳意大利面”，那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。

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