【图】教你三种鼓油鸡的正宗做法 让你吃上正宗广东家常菜

家常豉油鸡 
材料：走地鸡一只约600克 豉油150克 老姜、小洋葱（本来一般使用火葱头的，家里没有就用小洋葱代替了。）各15克 片糖15克（片糖也是红糖。）其他材料： 花生油20克    
1、先用豉油把整只鸡的鸡身码透腌制10到15分钟备用    
2、老姜切片、小洋葱切开备用（如果用的火葱头得话，整个的不用处理）    
3、锅里加入花生油放入姜片、小洋葱炒香（油放多一些）加入豉油 
4、加入清水（清水和豉油的比例1:1）    
5、加入片糖大火熬开    
6、把腌制好的鸡放入    
7、用汤勺把汤汁淋到未浸到得鸡身上    
8、5分钟左右把鸡翻一下身，让鸡上色更加均匀（大概翻5到6次）    
9、20-25分钟后，咱们的家常豉油鸡也就完成了    
10、斩件装盘   

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