【图】糖浆做法是什么 4个简单步骤教你学会煮糖浆

2015/9/29 11:04:23 作者:S-lingli… 来源:yxlady
糖浆是通过煮或其他技术制成的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏。

注意事项
煮糖浆的时候,一定要开到最小火,慢慢的熬煮。
煮好的转化糖浆防腐能力很强,今年用不了的话,明年可以接着用哈! 
糖浆冷却后会比热的时候要稠,所以,煮的时候浓稠度要比蜂蜜稀一些就可以,冷却后就会变得比较稠了。
冷却后的糖浆应该是浓稠具有流动性的,如果糖浆冷却后变硬,可适当添加一些水并重新煮开,再搅拌均匀即可(如果糖浆已经煮黑了,那就别费力了,直接倒掉吧!)。

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糖浆做法
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