【图】山药炖乌鸡汤怎么做 三种吃法教你吃得更滋补

乌鸡汤是非常滋补的靓汤，在煲的时候可以加入其它食材一起，比如山药、红枣、板栗等。个人非常喜欢吃山药，所以在炖乌鸡汤的时候总是喜欢放点，很不错哦。下面和大家分享山药炖乌鸡汤的做法，喜欢的话就把它收藏起来哦!

山药炖乌鸡汤
山药炖乌鸡汤的做法(一)
【食材】
乌鸡1只、山药、生姜、枸杞子、盐
【做法】
1、将乌鸡洗干净后，对半切开，冷水放入锅中，水烧开后，捞出
2、山药去皮，且大块，生姜洗净切片，枸杞子用温水泡一会
3、将焯水后的乌鸡、姜片放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，转文化慢炖1个半小时
4、加入山药和枸杞子，继续炖半小时，加入适量盐调味即可
山药炖乌鸡汤
山药炖乌鸡汤的做法(二)
【食材】
乌鸡1只，山药、胡萝卜、大枣、枸杞、姜片、盐
【做法】
1、乌鸡清洗干净，切块，焯水(冷水放入)
2、山药、胡萝卜去皮，切块，生姜去皮切片，大枣、枸杞用温水泡一会
3、将乌鸡、姜片、大枣一起放入砂锅中，大火烧开，转小火慢炖1个小时
4、放入胡萝卜和山药、枸杞，继续炖40分钟左右
5、最后加入盐调味即可
山药炖乌鸡汤的做法(三)
1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2. 切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
山药炖鸡汤的做法图解33. 撇去浮沫。
4. 加入一汤匙料酒。

山药炖鸡汤的做法图解55. 放入姜片葱结。

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