【图】盘点黑椒汁的做法两种 味道奇特的神奇之物
黑椒汁选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，及时满足顾客需求。
主料黑椒碎10g洋葱100g大蒜100g 辅料黄油2勺蚝油2勺生抽1勺番茄酱1勺糖适量水适量
步骤
1.准备好所有材料
2.洋葱切成小粒
3.蒜和洋葱都打成蓉
4.锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水，煮开即可。
自制黑椒汁的做法步骤55.浇在煎好的牛排上，味道非常好
小贴士
1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎
2、如果没有黄油，用无气味的植物油（如花生油、玉米油、橄榄油）也可以代替。
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