【图】没有烤箱怎么做烤鱼揭秘 3种做法教你如何做出香香考鱼

与其说我爱吃，不如说我爱做。
谈不上厨艺有多高明做的菜有多好吃，说白了只是摆摆这弄弄那尽情地玩着食物在我的指挥下变成美味的过家家游戏。
有了烤箱这个大玩具以后，把一切食材变成诱人的琥珀色成了我最大的享受。
随着“叮”的一声脆响，好期待拉开烤箱门的那一刻。 
这几条不知道是什么名的小鱼貌似很不好吃的样子，思来想去不知道该怎么做。后来干脆把它们烤了，没想到意外的不错。
1家常烤鱼之不用烤箱的做法  
鱼从背部下刀，翻过来后切花刀，两面高处撒盐拍打一下，锅中烧热后再倒油（多一点），再给鱼两面都拍上淀粉 火关成中火
先煎带皮的一面，至金黄色后翻面 调小火煎鱼
（鱼锅煎着）另一起一锅倒油放干辣椒，花椒 倒入洋葱 豆芽 晃锅见热后，加点盐 。出盘垫底盘
锅中再倒油，多放花椒 干辣椒大葱段 姜片 蒜碎 加入豆瓣酱 炒红油后加豆豉（可多些）小米辣，再加两汤勺香油，适量盐和少量糖，再稍微加点水
待鱼能用筷子轻松穿透后 装入盘中，四周放点芹菜叶

步骤4中的水份出去后，关火，加点香油，浇上鱼身，再加点香菜 花生 菠萝 即可,。

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