【图】生蚝的营养价值有哪些 4大价值与功效

生蚝的食用方法

蛋煎牡蛎

材料：生蚝 150克，鸡蛋175克，姜5克，盐5克，味精3克，江米酒5克，香油1克，植物油30克胡，椒粉2克。

制作方法：
1、将切好的姜茸浸入米酒中成姜汁酒；

2、鸡蛋液拌入味精、精盐搅至起泡沫；

3、将生蚝洗净，用毛巾吸干水分，加入拌好的姜汁酒、胡椒粉、香油拌匀，再倒入打好鸡蛋液，成蛋料；

4、用中火烧热炒锅，下油烧沸，倒入调好的蛋料，再用小火煎至两面成金黄色至熟，即可。

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