【图】梅干菜的做法 5个步骤教你做出美味的梅干菜
梅干菜是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾...
在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
梅干菜烧肉怎么做？梅干菜烧肉是一道经典的江浙菜。梅干菜和五花肉的味道在烹煮的过程中互相渗透，香味浓郁的梅干菜吸收了肉汤后更加香味扑鼻，五花肉被梅干菜吸去油脂后变得软糯入味、肥而不腻。梅干菜烧肉怎么做好吃呢？下面一起来学习梅干菜烧肉的做法吧。【梅干菜烧肉的做法】
【原料】五花肉500克、梅干菜200克
【辅料】葱1根、姜3片、盐1/4小勺、料酒1汤匙、生抽2汤匙、食用油适量
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