【图】怎样炸带鱼段? 5步叫你做出美味鱼段

带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸。
菜品特色
做法简单，酥脆香口
时间与份量编辑
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
做法
主料：带鱼500g
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，面粉适量，姜适量
步骤：
1.把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。
2.将其切段。
3.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。
4.热油，放入带鱼段炸制。
5.炸制到表面金黄，出锅装盘。
6.摆盘后即可上桌食用。
小贴士
1、如果喜欢焦香味重的，也可以复炸一次。
2、也可以挂面糊炸制。

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