【图】春节年夜饭菜谱大全 四种简单又营养的菜谱详解

2015/10/20 18:03:05 作者:S-zhangn… 来源:yxlady
春节年夜饭菜谱
“一桌好菜的做成,并不一定就是钟鸣鼎食、珍馐佳肴,主要在于:适口和搭配得当。古人有个通俗的解答,叫做:食无定味,适口者珍。”新春佳节,家人欢聚......

3、莲子去苦心、洗净,提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟,去核。板栗剥壳留果肉。
4、取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗)。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。
5、然后码入一层拌好的糯米饭,压实。再码入一层豆沙,压实。随后将板栗肉摆入数颗,最后码入一层拌好的糯米饭,与碗边封平。
6、将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟。稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻个,将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

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