【图】吃麻辣烫喝汤好吗 给你介绍麻辣烫的十个配方

2015/10/23 12:37:35 作者:T-kuangl… 来源:yxlady
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真是赴汤蹈火,没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起。

5.老姜10个
老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味。
6.大蒜2头
大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二流化合物。
7.醪糟500克
醪糟.是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。

8.食盐适量

食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血,润燥止氧。
9.冰糖适量
冰糖是复制品蔗糖,为结晶体,味甘性平.益气润燥,清热。
10.料酒100克
料酒是糯米为主要原料酿制而成,具有柔和的酒味和特殊香气。
汤底的配方都是健康有益的,至于喝汤好不好,看个人的选择。

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吃麻辣烫喝汤
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