【图】螃蟹如何分公母 3个简单的小技巧教会你们

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年农历的8~9月可以说正是螃蟹脑满肠肥、黄多油满之时。也是吃螃蟹的最佳时节。螃蟹虽好吃，可是你会选螃蟹吗？
怎样挑选螃蟹以及如何区分螃蟹公母
方法/步骤
1.看。蟹子必须是活的，新鲜的。越是张牙舞爪的蟹越是新鲜。死蟹万万要不得的，因为死蟹是有毒的。
2.掂。同等体积的蟹越重越是肥美，因为螃蟹打捞上来会慢慢消耗自己的营养，过几天虽然不会死但螃蟹会变廋。
3.分公母。农历八、九月里挑母蟹，九月过后选公蟹。螃蟹怎么分公母呢？很简单看肚脐，公蟹的脐是三角，母蟹的脐是圆的。
注意事项
死蟹绝对不能吃 ，死蟹会产生组胺，组胺为一种有毒的物质，会引起过敏性食物中毒。

螃蟹本身性寒，孕妇尽量少吃为佳。

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