【图】介绍鸡蛋甜酒的做法大全 4种简单方法轻松做出美味

1、醪糟鸡蛋汤：

醪糟在南方叫做甜酒，把煮熟的糯米铺平，撒均匀甜酒粉，然后一边撒少些水，一边用筷子搅拌下，放入无油的容器里，用保鲜膜或者塑料袋封口放在阴凉的地方至四五天左右发酵，甜酒就做好了。备好大枣、鸡蛋、佬米酒；锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅；红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟搅拌，鸡蛋磕入碗里；打散均匀；等煮开后，倒蛋液入锅；搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。
2、枸杞鸡蛋甜酒：

准备好所需材料，甜酒，鸡蛋，枸杞，红糖和姜，鸡蛋打成蛋液，摊成蛋饼切成丝，锅里加入油烧热加入姜末爆香一下，倒入甜酒，加入1碗水，加入冰糖，煮沸后加入蛋，加入枸杞煮几分钟就可。

123下一页