【图】鲶鱼很脏吗 三方面为你揭露真相

3.在养殖水体中排放废水和垃圾是会大大降低鱼体的身体素质，大大增加鱼体内重金属沉积量。所以养殖场疏于管理是相当错误的，完全不符合《水产养殖质量安全管理规定》。
4. 目前为止，人鱼共患的细菌性和病毒性的疾病几乎没有（不是说没有，只是几乎没有），寄生虫类的疾病多是由于于未经做熟的鱼肉感染（此类现象多发现于淡水鱼，像鲑鱼、金枪鱼这种海水鱼类，或者虹鳟这种冷水性鱼类吃个刺身什么的还是没问题的，重金属污染这个野生鱼类特别是工业区的水域应该更严重。
所以我认为大部分的养殖鱼类都是可以放心食用的，前提是做熟。目前为止在国内，鱼类是比畜禽更安全的食用肉类。暂时就这么多，你们该咋吃咋吃。

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