【图】蒜香辣鸡翅怎么做? 推荐有关鸡翅的3种美味做法

2015/10/29 10:34:12 作者:W1-chenq… 来源:yxlady
蒜香辣鸡翅
蒜香辣鸡翅是一道美味可口,鲜香十足的佳肴,鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动······

蒜香辣鸡翅是一道美味可口,鲜香十足的佳肴,鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
蒜香辣鸡翅
1、主料:鸡翅中;
2、辅料:芹菜、青红椒;
3、调料:色拉油、干辣椒、花椒、胡椒粉、白芝麻、生抽、盐、白糖等;
(1)在两根骨头中间划上一刀用芹菜末、蒜末、胡椒粉、盐和生抽腌制半小时;
(2)腌制好的翅中,剥掉面的芹菜粒,放入玉米淀粉涂抹均匀,油温五成熟,下锅炸熟捞出;
(3)油温再次升到六七成熟时复炸一遍;
(4)锅中留底油,放入干辣椒、花椒炒香,放入葱、姜蒜和鸡翅、香菜和青红椒;
(5)少许的白糖和盐,翻炒均匀撒少许的芝麻,即可出锅。

123下一页

蒜香辣鸡翅
    没有相关文章