【图】电饭锅做发糕的方法大会 4种制作方法介绍

2015/10/29 10:41:12 作者:P-chenji… 来源:yxlady
电饭锅做发糕的方法
据说每一个吃货都有一段失败的烘焙史!没关系,蛋糕做不成,那就做发糕呀。无需烤箱,用蒸锅半小时搞定。做法虽简单,味道可不比奶油蛋糕差噢, 一起来学学!

玉米南瓜发糕
食材:200g玉米粉、200g面粉、100g南瓜、适量红豆馅、适量葡萄干、适量白糖、适量发酵粉、适量红枣    
做法:1)备好小麦面粉和玉米粉2)红枣用水浸泡半小时3)红豆馅里加糖,这次没有把红豆捣碎,粗粗地吃吧4)发酵粉用温水化开,因为南瓜水份多,所以要少用点温水5)把玉米粉和面粉放入发酵水中。6)加入蒸熟的南瓜7)和成光滑的面团静置发酵8)发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性9)再次发酵10)发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼11)铺上一层红豆馅12)撒上一层葡萄干13)剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上14)放一层红枣15)可以上锅蒸啦,大火半小时,即熟16)很松软,自然甜,很好吃哦 

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