【图】黄金手撕面包怎么做好吃? 教你做出简单又好吃的手撕面包

2015/10/29 14:39:26 作者:YU-suiri… 来源:yxlady
黄金手撕面包好看又好吃,手撕面包的用料:高筋粉,酵母,细砂糖,盐,鸡蛋,淡奶油,黄油,融化黄油(刷面片用),全蛋液(刷表面用),8寸披萨盘或8寸圆模1个。

5、折叠好后,盖上保鲜膜开始发酵,面团发酵到大约1倍大时,放入冰箱冷藏一晚上,每二天拿出来时已发到了2-3倍大了。
6、拿出面包后先醒半个小时,(如果没有达到2-3倍大,就让它再发一会)。
7、将面团擀成长方形,切成6条。
8、将融化的黄油均匀的刷在上面并撒上葡萄干,将他们叠在一起。
9、将叠好的面团切成四段,竖着放入模具中,二次发酵。
10、发酵好后,表面刷上黄油(因为前面黄油没刷完,就把它刷在表面了,也可刷上蛋液)。
11、放入预热180度烤箱里,40分钟左右。

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黄金手撕面包
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