【图】盘点土鸡煲汤的做法大全 8个步骤让你制作出美味
土鸡汤是以土鸡为原料的一款炖汤,味道鲜美,做法简单。土鸡汤加高丽参,常喝有补元气、调中气,生津安神的作用。炖土鸡汤可加点当归,当归能补血活血,改善心脏功能。
原料:土鸡1500克
配料:当归15克,淮山15克,枸杞15克,熟地15克,(还有二种不晓得叫,这包药老家品名六肾,头疼全身不舒服喝这种汤就会好的。)姜片5片,麻油适量。
调料:盐适量,鸡精适量,加饭酒适量。
做法:
1,土鸡1500克收拾干净备用。
2,煲汤的配料。
3,把所有配料包在网袋子里,方便汤煲好拿掉。
4,切好的鸡块放入开水时焯一会儿。捞取再洗一遍备用。
5,锅里倒入麻油烧热,下姜片爆香。
6,倒入土鸡块爆炒再倒放加饭酒爆炒,最后加入清水烧开。
7,烧开的土鸡换砂锅加配料包煲1个小时既可调入盐,鸡精。
8,土鸡煲汤做好啦。
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