【图】鲱鱼罐头好吃吗 鲱鱼罐头制作过程及注意事项介绍

鲱鱼罐头是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。
准备Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆；
将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。
具体步骤：
1、用一块Kavli薄脆片做饼底 （可先为饼底涂上牛油）。
2、在Kavli薄脆片放上Surstromming。
3、涂上酸奶油。

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