【图】盘点吃秋葵有什么好处 营养健康又可以防癌

秋葵是常见于我国南方的一种蔬菜，素有蔬菜之王的称号，看起来不起眼的小小的辣椒样的小蔬菜，怎么会有这样的美称呢，其实，很多人对于秋葵的功效还不是很清楚，秋葵原产于非洲，耐热喜温，营养丰富，对于人体的肝脏保健以及补钙防癌都是有很好的效果的。

秋葵，又称为羊角豆，原产地非洲，20世纪初期才经由印度传入我国，主要是生长在南方亚热带气候区，在我国的广东广西以及湖南湖北地区都有广泛种植。秋葵是一种很耐旱的植物，喜光照，因此在我国的南方出产较多。平常人们吃秋葵，一般是炒食或者是腌制，风味独特。那么秋葵到底有些什么功效呢，秋葵的功效有很多，营养也很全面，还能够抗癌症，补钙，一起来细数秋葵的种种功效吧。

营养丰富的蔬菜王

秋葵虽然看上去小小的样子，毫不起眼，但是却是名副其实的蔬菜王。之所以给它这样高的评价，也是名至实归的，因为它含有很多种人体的必需营养物质，它的果实含有很多的果胶，其中的多糖有护肝功效，防治便秘。嫩果中的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。值得一提的是，秋葵的含钙量与牛奶相当，因而且比牛奶更容易被人体吸收，因此秋葵的补钙效果也是众多蔬菜难以媲美的。秋葵可以帮助人体保护肝脏和胃部粘膜，还是著名的补肾佳品，可以使男性的精力恢复。中医认为它还可以利咽；通淋；下乳；调经，因此也是一味药材。这样的蔬菜，怎么会有负于蔬菜王的美名呢？

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