【图】鲜美衡阳鱼粉的做法 8个小步骤教你如何煮出汤汁浓稠的鱼粉
衡阳鱼粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻。
现在人们都注重养生，怎样把早餐吃的好又健康呢，鱼粉就是一道健康又营养的早餐呢~
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料
鱼2条 米粉4两
辅料
盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量
鱼粉的做法步骤
鱼粉的做法图解1
1. 晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~
2. 早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~
3. 下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~
4. 在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~
5. 西红柿翻炒出浓汁后加入开水~
6. 再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用~
7. 在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~
8. 在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀
小贴士
米粉要提前泡一夜。
- 没有相关文章
- 上一个文章： 【图】白灼芦笋有哪些做法 介绍2种烹饪技巧
- 下一个文章： 【图】麻雀怎么做好吃 3大做法让你轻松吃到美味