菠萝蜜是一种热带果树,温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。
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天牛
主要有桑大牛和星天牛为害菠萝蜜。幼虫蛀茎干,轻则使树体生长不良,重则枝梢干枯折断或枯死。
防治方法
人工捕杀成虫,刮除虫卵,用钢丝钩杀蛀入枝干的幼虫,往蛀孔注入高浓度农药(5-10倍液80%敌敌畏或40%乐果液),泥封蛀孔熏杀、毒杀幼虫。
埃及吹绵蚧
为害症状
害虫往往群集叶部为害,大量刺吸汁液,致使叶片橘黄,植株树势衰退,并导致煤烟病发生。在广东省和台湾省种植的菠萝蜜发生普遍而严重。
防治方法
害虫少良发生时可用人工抹杀。喷洒松脂合剂8-15倍液,或速扑杀乳油1500-2000倍液等农药。
物种分类
中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型,其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似,基本上也分为2类:1.软肉型(Soft flesh,soft jackfruits)。果实完全成熟后,能徒手剥开;肉甜,质软,果汁多。2.脆肉型(Firm flesh,hard jackfruits)。果皮不易徒手剥破,需用刀来剥开果实;果肉硬而脆,甜度变化较大。
主要价值
食用价值
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
药用价值
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
园林价值
菠萝蜜树干通直,树性强健,树冠茂密,产果量多,是优良的园林绿化用材,在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植,起到遮阴及观果的园林效果。
经济价值
菠萝蜜材质略硬而轻,色泽鲜黄,纹理细致美观,百年不腐,白蚁不近,是上等的家具用材,树根可制作珍贵木雕。
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