【图】菠菜饺子皮的做法介绍 教你做出美味又健康的饺子

菠菜水饺的做法  

1.和面，饧发时拌馅：菠菜淖水后，立即放冷水中（这样色彩鲜艳），然后挤干水份，切末
2.取一小撮菠菜末，加水放搅拌机打成汁，用菠菜汁和面，盖上塑料盆醒面。粉丝、木耳、腐竹泡发，切末
3.热锅放油，先放腐竹快速翻炒，加入黄豆酱再翻炒。放入菠菜末、粉丝、木耳末中，搅拌后再依个人口味加盐，搅拌均匀
4.面团做成剂子，擀皮包水饺，边烧水
5.水烧开后，煮至皮熟全飘起来，就可以了。
彩色饺子皮
简介
分享一下我做彩色面皮的经验，个人觉得蔬菜有天然的纤维，所以和出的面粉很有韧度，口感一流棒。超劲道，保证一个不会破，不能马上吃掉，盛在盘子里也不会被盘子粘破哦。用的颜色是基本的三种，原料是菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。有人用南瓜做黄色的，我个人觉得南瓜太黄（这是什么话），做完的面食和玉米面无二，审美上没有新奇感。而胡萝卜是淡淡的橘黄色，比较洋气哦（这又是什么话）。还有人紫色用紫薯，说实话，如果只是为了颜色，我真不建议紫薯，第一弄熟碾碎麻烦，第二我不喜欢这个味道，第三，额，这个季节的紫薯苦苦臭臭的了。废话不说了，备料开始做起。

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