【图】刀削面的做法大全 三种简单做法让你在家也能做美食

做法二：
主料：猪肉(适量)，大骨(适量)
辅料：花椒(适量)，小茴香(适量)
步骤：
1、做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药炒制。
2、调汤要用大骨熬好的骨汤。
3、将炒好的猪肉倒入慢火熬制。
4、在加上一定比例的中草药调料配方去腥增香。 然后小火熬2小时即成。
做法三：
主料：面粉适量，猪里脊肉适量，水发木耳适量，黄花适量，香菇适量 
步骤
1、将面粉、水（按一斤面三两水比例）打成面穗。
2、再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光饧备用。
3、将猪里脊肉切丝，用料酒、淀粉，抓匀，备用。
4、木耳泡发洗净，切丝；香菇泡发，去蒂，洗净，切丝；黄花泡发洗净，切段。

5、锅置火上，放油，油5成热，放腌好的肉丝，滑散，至变色。

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