【图】猪肉是碱性还是酸性 各类酸碱性食物大盘点

4.坚果类碱性食物大全  
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。    
B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。    
5.饮料类碱性食物大全     
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶  
B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。    
C.属于温性的碱性食物有：咖啡。    
6.制品类碱性食物大全  
A.属于寒性的碱性食物有：食盐。    
B.属于温性的碱性食物有：食醋。    
C.属于热性的碱性食物有：食碱。    
7.十字花科类碱性食物大全     
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。    
B.强碱：恰玛古等。  
酸性食物有哪些？具体指哪些食物？  
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。  

通俗点看，酸性食物有以下这些：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）。   

酸性食物大全列表  
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。    
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。  
弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。    

相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。   

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