【图】学做小吃做法大展示 教你几招在家轻松做出美味小吃

红酒烩排骨材料：肋排500克，蜂蜜适量、蚝油2大勺、白芝麻适量、红腐乳1块、红酒200毫升、黑胡椒适量
温馨提示：以自己微波炉功率为准，调整时间，烤的时候一定要多看。
做法：1、准备食材。   
2、排骨用淘米水提前泡一会，泡去里面的血色捞出备用。   
3、红酒，红腐乳，蚝油调匀备用。   
4、将排骨放入调好的腌料汁中，再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。   5、用叉子在排骨上叉一下，也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜，腌制越久越入味。   
6、取一块锡纸，在亚光面放上一块排骨，仔细包严包好。   
7、将包好的排骨放在微波炉可用的盘中，选择高火十分钟。   
8、将排骨将微波取出打开，将腌料汁在排骨上洒上一勺，包严继续微波炉高火十分钟。   
9、取出排骨，打开放在盘中，观察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一点的，可去掉纸直接放在盘中，微波高火两分钟，翻面，再两分钟。喜欢嫩一点的，这步省略。直接用刷子刷上一层蜂蜜，进微波炉，高火一两分钟，翻面，再一两分钟。
10、取出来，表层撒上熟芝麻即可食用

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