煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。由于其经过煎后,口感美味得到提高,十分耐吃,并且还可以作为果腹的食物。下面就教你怎么在家轻松煎饼。
一、鸡蛋煎饼
材料:鸡蛋、面粉、花椒粉、香葱末、少许盐
做法:
1、将鸡蛋和面粉拌均匀后,加入少许水,慢慢打均匀;
2、然后将锅热好,放入少量油并把油均匀的抹慢整个锅方便煎饼;
3、倒入饼液,均匀的摊开,然后翻转让其煎熟;
4、最后加入自己喜欢的酱品便可以食用,也可以不加酱,直接吃也不错。
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