【图】知道蒸糯米饭要放水吗？ 6个技巧教你做出美味佳肴
蒸糯米饭需要加水吗？在蒸之前要用水将糯米泡开漂洗干净。这样的糯米容易变软，另外还要加一点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养。
2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。5.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
- 没有相关文章
- 上一个文章： 【图】教你如何在家自制小零食 十道美味又简单的DIY零食小吃
- 下一个文章： 【图】小馄饨馅怎么调才好吃？ 教你几种肉馅小秘方