【图】腌辣椒的做法配方图解 教你认识几个方法
把锅加热，然后把食用油加入进去，然后加入花椒炒香，再把酱油与白糖和盐等全部放入，等烧开以后就关火，让制好的料汁自然降温。然后转移到阴凉通风的地环境中......
腌制辣椒
食材准备
红黄甜椒，醋小半碗，砂糖适量，姜块，酱油适量，香油，盐。
方法步骤
1、锅中水晒开，放入洗净的辣椒，煮两分钟后关火，焖3分钟；2、碗中放入醋，糖，姜丝，酱油，香油拌匀倒入小锅中烧开关火；3、然后加入少许盐，然后将辣椒控干水后去籽去蒂，撕成大块后放入做好的糖醋汁中；4、然后冷藏8小时以上即可食用。
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