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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,并且由于螃蟹含有维生素A,对于皮肤的保养也是十分有效的。除此之外,螃蟹的做法也是十分美味的,下面就教你螃蟹的多种做法。
一、清蒸螃蟹
材料:螃蟹、黄酒、糖、醋、姜
做法:
1.将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2.蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3.大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。
4.螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。
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