【图】金针菇的做法大全 花式营养料理教你简单做

金针菇富含多种氨基酸，并且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，除此之外，在抗癌方面也有着显著的作用。因此多吃金针菇对人体是有保健作用的。下面就教你金针菇的做法大全。

一、金针菇鲫鱼汤

材料：条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜

做法：

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。6)5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

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