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用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮晾干。炒锅置中火，下入熟猪油烧至八成热，将五花肉下锅。
食材
主料：酸菜500g 五花肉200g 辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 粉条子适量
步骤
1.准备好切好的酸菜洗几遍捏成团，肉
2.先把肥的肉放入锅中炒熟
3.在放入瘦点的肉炒
4.添开水水，然后放入盐，味精，姜片，葱花
5.放入洗好的酸菜和粉条子
6.放入炉子上慢炖20分钟，然后尝尝咸淡，如果正好就捞出来
7.好喽，蘸点酸酱油更好吃呢
小贴士
农村的菜，特好吃
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