【图】苹果汁怎么榨不氧化 5招教你榨出不氧化的苹果汁

炎炎夏日，来上一杯清爽美味的鲜榨果汁实在是一件幸福的事，可是有经验的主妇们都会发现，刚刚榨好的果汁没放多久就变了个色。色泽鲜艳的果汁变得灰黑黑的，看起来就没有食欲了。难道鲜榨果汁的“生命力”就只有几分钟吗？下面小编教大家一些延缓鲜榨果汁变色的高招。1、冷藏保鲜（降低反应速率）。将新鲜苹果汁用保鲜膜保护后，放入冰箱冷冻保鲜。2、化学保藏（添加抗氧化剂）。一般食品中会添加食品添加剂，以延长保质期。同样，你可以再果汁中加入一些柠檬酸钠等物质作为抗氧化剂，延长保鲜期。3、隔绝空气。你在新鲜果汁上覆盖保鲜膜，最大化隔绝氧气与果汁的接触。4、榨汁的时候加一点点盐,一起榨；味道更甜,而且不会氧化发黄；5、可以加几滴柠檬水.不氧化的苹果汁的做法一：1、苹果去皮，切块儿

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