【图】做汤圆的步骤方法大公开 教你自制三款美味汤圆
吃汤圆又叫“冬至团”。吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆...
【擂沙汤圆】
材料准备:糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。
具体步骤:
STEP1:将水倒进碗中,把澄粉烫熟;再加入糯米粉,搅拌均匀。
STEP2:在碗中加入冷水,将澄粉和糯米粉和成粉团。
STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀;:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。
STEP4:将粉团切成适当的团状大小,捏成窝状;将准备好的馅料包入窝内,将四周合起来,搓成圆形。
STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中,待汤圆熟透后,捞出沥干水分。
STEP6:将花生碾碎,将煮好的汤圆在花生碎上滚动,让汤圆粘上花生碎,即可。
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