【图】鸡蛋西红柿汤营养高吗? 对我们人体有什么好处呢?

2016/12/14 21:52:59 作者:U-chenbi… 来源:yxlady
西红柿鸡蛋汤有什么营养价值,对我们人体有什么好处;西红柿,其主要营养就是维生素,番茄是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。

其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

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鸡蛋西红柿汤营养
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