【图】番茄蛋炒饭的做法步骤分享 教你五种不同的做法
选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。将米饭放已经炒好的番茄酱中。
番茄牛肉炒饭
原料：嫩牛肉80克、番茄1个、葱1根、米饭3碗（隔夜米饭更佳）。
辅料：
料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
1、牛肉切末，拌入料酒、淀粉略腌；番茄洗净，选用番茄肉切丁；葱切小段；
2、油烧热，放姜末，放入牛肉末滑熟，放入番茄丁炒几下盛出；
3、另用3大匙油炒香葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉、番茄和酱油、盐、胡椒粉，炒匀即盛出。
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