【图】拌河粉的做法大全 3大做法美味又方便
，凉拌河粉是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。将虾仁用刀横剖...
三，原料：鲜河粉、小葱、老姜、蒜头、蒸鱼豉油（或海鲜酱油）
做法：
1、 小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用
2、 锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，大概也就10秒中的时间，不可加热时间过长。
3、 将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可
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