【图】炒米粉的家常做法大全 带你走进美食的世界
炒米粉相信大家都不陌生 偶尔变化个口味来个一锅搞定也不错哦。关键是怎样炒米粉才好吃呢？今天小编就来介绍一些炒米粉的家常做法，学习一下做给爱的人吃也是不错的哦！
吃惯了台式炒米粉吗?改变一下口味,相较之下星洲炒米粉是丰富些,要准备的配料比较多,又着重咖哩十足东南亚口味,晚餐来这一道海鲜,肉,蔬菜,都包含在里面了好吃又省事。做法特别简单，平底锅放一点油烧热,蛋打散入锅煎蛋皮,待冷切丝；绿豆芽打头尾掐掉,韭黄洗净切段备用；芹菜去叶子切小段；虾仁洗净擦干,醃点盐,胡椒,酒.叉烧肉切小块备用；米粉用热水漂洗一下；热锅放两汤匙油,虾仁炒熟捞起来,余油放进叉烧肉略炒,倒入咖哩粉炒香；续入高汤煮开入调味料,再入米粉拌炒均匀；放入虾仁,蛋皮丝,芹菜段,绿豆芽,续炒至菜都熟了米粉入味了；最后倒进韭黄拌炒一下,韭黄不宜久炒,即可起锅了.好香喔!
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