【图】微波炉做叉烧的方法分享 3种美味做法值得收藏

叉烧是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁。今天小编就教大家微波炉烤叉烧的一些家常做法。

做法一

微波炉烤叉烧的做法步骤

1. 把猪肉洗干净，晾干水后，用叉烧酱、南乳、白糖腌制一晚。

2. 放入微波炉用变频烧烤功能，烤18分钟，中途要将肉反面来烤。在烤好的叉烧上刷一层蜂蜜，再放入微波炉烤2分钟。

3. 简单的叉烧就烤好了。

做法二

叉烧：400g

叉烧酱：三到四大匙

做法

1. 洗净叉烧肉，用厨房纸拍干。

2. 将叉烧肉切条状，约两厘米宽度。

3. 加入腌料并拌匀，加盖入冰箱，腌制至少10小时。

4. 从冰箱取出叉烧肉，刮去表面酱料，在盘子上平铺。

5. 微波炉先烧烤7分钟，取出翻面刷酱再烤5分钟，重复上步骤2次（取决于微波炉功率，叉烧酱开始焦糖化即可）。

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