【图】韩国萝卜泡菜做法分享 2种方法做出美味泡菜

做法二

1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4、取一个梨，洗干净切小块

5、把梨放进榨汁机去汁

6、取糯米粉，不用太多

7、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

8、准备虾酱，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它

9、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱

10、彻底的和调料搅拌均匀

将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

萝卜泡菜相当于萝卜干泡菜来说，口感会更嫩脆一些，因为这款泡菜中加入了梨汁儿，所以酸甜味道比较重

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